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今天去逛了一趟南京众彩水果批发市场，对于现在的水果价格，大概有了一些了解，总体来说水果价格挺高，满满一后备箱，花了近两千块，我来谈谈我的感受。
一些水果的批发>代价/span>
南京众彩水果以批发为主，相对于超市的价格，还是比较低的，但是也仅限于相比较。先说说大概的批发价格。
台芒大约6块左右，苹果大约7块，橙子6块，沃柑12块，凤梨100块一箱7个，红心火龙果120一箱12个，8424西瓜大约80-110一箱4个，差不多3块5左右一斤，小番茄50左右一箱7斤不到，刚上市的东方蜜甜瓜6块，樱桃价格在22-45之间，我们买的35一斤，荔枝120一箱，大约5斤。
总体看下来，最便宜的是柠檬，4块5一斤，但是又不能直接吃。
水果价格为什么这么贵
现在这个时候，没有多少应季水果上市，多数是保护地早熟栽培或者南方运过来的，价格比较高可以理解，一方面因为栽培成本高，种植面积小，所以价格会很高。再有南方运过来的水果加上运费、各方面的利润，卖给消费者的价格自然就会很高。
再有，普通的水果似乎不能满足大众的消费了，比方说橘子上市的时候，一块钱一斤，市民会觉得太便宜了，懒得往家里拎，吃起来没有新鲜感。所以在水果批发市场很难见到特别便宜的水果，似乎这东西水果贩子也不愿意作，忙活一天不如卖一阵樱桃赚的的多，而且还很费劲。
人民收入水平提高也是一方面>缘故原由/span>
记得小时候买水果，都是一块钱买几斤，前几年买水果是10块钱买几斤，现在是100块买几斤，不知道再过一段时间会不会变成1000块买几斤。
现在收入水平提高了，农产品价格也就提上来了，所以现在水果蔬菜价格高也能理解，不能只是我们收入提高，也要让农民收入提高。
今年水果自从4月份后，家里基本上很少买水果吃了，主要是今年苹果等水果价格越来越贵！现如今市场上虽然水果种类特别丰富，啥水果都能买到，给人一种很繁荣、购销两旺的活跃景象，但随着橘子、橙子等低价水果退出市场需求后，因受去年恶劣天气影响导致苹果、梨等水果产量下滑明显，以至于今年库存量不足，进而造成市场上苹果等库存水果价格要偏高很多！
而四月份新上市的樱桃、水蜜桃等水果本来价格相对偏高，很多又是通过人工筛选并精装的品质水果，再加上运输过程中提高了保鲜度，也一定程度上增加了成本，进而抬升水果价格，随着这类高价水果占据市场，进而带动了水果整体价格上涨！
不过，随着夏季到来，很多南方水果和北方水果会陆续大量上市，这时因水果种类更加丰富，使得消费者有了更多选择性，会在一定程度上抑制水果价格上涨，并逐渐出现回落走势！
而对于蔬菜价格，也经历了前期高价运行状态，例如每年春节后的3月份，市场上多为库存蔬菜和早熟蔬菜，由于早熟蔬菜供应量比较少，而库存蔬菜受冷藏成本影响，就会导致菜价偏高很多，很多蔬菜不仅长期保持上涨，而且涨幅甚至达到几倍增长！
不过，到了五月份，随着蒜苔、大蒜、西葫芦、西红柿、黄瓜等蔬菜集中大量上市，价格也较一个月前已经明显下跌！尤其是到了四月中下旬，随着天气越来越暖和，北方的蔬菜也开始由暖棚转为冷棚，使得蔬菜供应开始向北方转移，进而蔬菜价格回落比较明显！由于蔬菜现在种类越来越多，或将导致蒜苔需求量大幅下滑，进而部分地区出现难销低价现象！
而对于农村地区来说，春季种植的一些蔬菜也开始收获，例如大蒜、生菜、苋菜等常见蔬菜，目前都可以从自家菜园里现吃现摘，也会降低市场一部分需求，而到了夏季，农户基本上买菜几率更少了，毕竟菜园里种植的豆角、黄瓜、辣椒、丝瓜就可以收获采摘，会明显降低蔬菜购买量！
总得来说，夏秋季是水果蔬菜价格比较便宜、种类非常丰富的时期，而冬春季是水果蔬菜价格偏贵、种类相对匮乏的时期！因此，水果蔬菜价格高低除了季节天气影响外，应该就是市场供需变化，例如去年价格水平会影响今年水果蔬菜的种植面积和供给量，进而受固定需求量影响带动水果蔬菜价格涨跌波动！（以上仅为个人见解！）
今年的各样水果价都比往年要高出不少，其中最主要的原因是去年因开春的哪次轻霜冻，把一部分花芽冻坏，导致水果产量欠收下降，才抬高了水果价格。比如说:苹果，市场价格均在三四元一斤。吃来的东西，再贵也得吃，似不过原来一称四五斤，现在改成了称一、二斤算了，它是人们的辅助吃食，少吃一点也行，如果两顿不吃饭，人就觉得饿的受不了。
樱桃好吃采摘不易。前几天到郊区的一处樱桃园游玩，顺便现场采摘了一下樱桃。有的樱桃树很高，需要站到梯子上面才能够得着。有的樱桃树虽然不高，可是成熟的樱桃一碰就掉了下来摔破了，十分可惜。据果农讲，樱桃成熟季节，采摘时间非常紧张，往往需要亲戚朋友齐上阵，否则，中间一场雨，就会砸掉许多果子，损失惨重。种植樱桃的果农，真的很不容易啊！我们一行人的采摘也算是一种贡献吧！
全民自由背后是跟风种植严重，露天樱桃从20多元一斤降到几元一斤，暴露的是农民缺乏规划，看什么赚钱就一窝蜂种植，最终面临农产品价格下降。
前几年樱桃是不折不扣的贵族水果，我国的樱桃和智利的车厘子一样价格扶摇直上，大连的樱桃最贵的时候200元一斤，山东露天樱桃也在15-20元左右，种植樱桃的种植户赚的盆满钵满，更多的农民看到种樱桃赚钱就开始一窝蜂的扩大种植面积来增加收入。
就拿山东泰安为例，从最初的8万亩左右的樱桃，一下增长到现在的将近20万亩，并且还有扩大种植规模的趋势，大量的樱桃充斥着市场，现在泰安的樱桃刚刚上市，像红灯、红宝石、早大果这样的品种才4块钱一斤，相比于前几年15元一斤的价格下降了三分之二。
面对现在这样的情况并没有什么好的办法，只能尽力的引导农民避免一窝蜂种植，引导农民提高樱桃的品质，提高农民种植技术，发展电商销售来提高农民的销售价格。
今年的大樱桃行情确实不好，往年初上市批发价都在每斤40元以上，更高的都有冲破百元的历史。大樱桃的传奇色彩成为了消费者的“神话”，同时也成为致富无目标农民竞相种植热门树种。
由于今年的一些因素影响，刚刚上市就遭遇了断崖式下跌，一度让大樱桃种植户感觉前景渺茫。我就是一位大樱桃种植户，规模虽不大，八亩的樱桃园自问效益还可以。面对今年的特殊原因并没有失望，对大樱桃的未来发展仍然持有乐观态度。
大樱桃的发展前景是毋庸置疑的
大樱桃是全球化的热门种植品种，智利、美国、意大利、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家也都将大樱桃种植做为农业发展的支柱产业。
而我国是大樱桃的消费大国，单单一个智利国每年都有大樱桃出口我国，去年几乎九成以上的大樱桃销往中国。
随着我国大樱桃产业的发展，内地大樱桃的种植已初具规模。山东、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江等省，有种植条件的都基本在发展大樱桃种植产业，而且产量在逐年递增。
大樱桃种植受地域和气候限制，决定了其市场前景看好。加之这“开年第一鲜果”的卫冕之王，大樱桃的消费市场无一能被取代。
今年的大樱桃销售爆冷，其实是事出有因的。
今年对于大樱桃种植户算得上是个“灾年”，最起码对于我们陕西的大樱桃种植户来说是多年不遇的天气灾害。3月中旬“倒春寒”极端天气让开始萌动的果芽受害；紧接着4月初正值盛华期又连降大雨，导致坐果率明显下降；4月下旬幼果因多雨大部感染灰霉病，给果实发育造成影响；5月初的一场降雨将已经成熟的早熟品种又一次受到打击，影响到早熟果实出现裂果和口感差的情况。
以早熟品种大紫为例：大紫为当地的早熟大樱桃，在每年的五一劳动节前上市，虽然算不上名优品质，它却以早熟占优势，价格永远处于领先地位。而今年的大紫受害最为严重，不但没有产量，价格也因品质不好而一落千丈。
阴云过后便是晴天，大樱桃市场已经回暖。
时间已经将大紫品种的阴暗翻去，目前陆续上市的莫利品种，果相优、果个人、口感好，价格一路回升，打破了历史最高纪录。
莫利的上市及时改变了消费者此前的认识，也将市场重新拉动了起来。今年的莫利由于挂果量小、雨水充足、后期光照好，促成了果实的品质极佳。
后期的红灯、先锋等晚果也长势喜人，膨大期前己经显现出大果的骨架，后期一定会为大樱桃种植户挽回损失。
大樱桃种植前景不错，不要因为一点小挫折就全盘否定，一季收成不好就考虑何去何从，这种想法是不可取的。还希望广大大樱桃种植户不要失去信心，有能力让这个产业发展得更好。
（文中图片来源于自己大樱桃果园实拍，有图为证）
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